Las tradicionales jornadas botánicas del municipio de Juzbado congregan a más de 60 personas en torno a la biodiversidad botánica de nueustra provincia y, de manera especial, a la gastronomía de las plantas silvestres. Con el título de “la despensa en el campo”, el Centro Botánico de Juzbado, con Ana González-Garzo y Augusto Krause como anfitriones, volvió a demostrar y divulgar la biodiversidad vegetal y el interés que tienen muchas de las plantas de nuestra provincia, tanto desde el punto de vista culinario, como medicinal y gastronómico.
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| Paseo botánico por los alrededores de Juzbado |
En esta ocasión, la innovadora propuesta juzbadina consistió
en un paseo botánico por los alrededores de Juzbado a la que acudieron muchos
vecinos y amigos de Juzbado, así como participantes venidos de muchas otras
partes de la Castilla y León. El itinerario
repasó las principales plantas que en esta época comienzan a florecer y a brotar. Se trataba de la primera edición del evento al
aire libre que se celebra en primavera y muy esperado tras la última celebrado en el otoño de 2021.
